Som avrundning på er konferens njuter ni av en smakfull måltid. Vårt kök är inspirerat av skärgården & Östergötland, i största mån använder vi lokala råvaror.
Vi har olika konferensmenyer men har ni egna
önskemål ordnar vi förstås det.
Vi kan även sätta ihop avsmakningsmenyer.
Goda vinpaket finns alltid att tillgå.

Exempel på konferensmeny:
Tempurerad laxkub med sikromsdressing
serveras på krispig sparrissallad & rädisor samt rimmad gurka

Hjortfile med syrad spetskål & oxsvanssky
samt en confiterad potatis & svartrotskaka

Karamelliserade Monrabarber med vaniljcreme & chokladcrumble

———————————

Oxtartar med sikrom serveras med picklad rödlök
smetana & confitterad äggula

Lax & abborrbakelse med Chablissås
Mandelpotatiskompott & friterad sjökorall

Chokladfondant med mandelyoghurtglass & passionsfruktsglaze

———————————

Varför inte ha en kväll på vår altan eller på ö med en kock som grillar och stor tillbehörsbuffe. Vi har många varianter på middagar , bara fantasin som kan sätta stopp.

Prisexempel för grupp på 30 personer;

Dagkonferens
Börja dagen med kaffe & smörgås i vår inglasade altan
Ta sedan trappen upp till vår konferenslokal,
där frukt & dryck är uppdukat
Vid lunch serveras ni vällagad mat,
låt oss fresta med en klassiker;
Stekt strömmingsflundra med örtpotatisstomp, skirat smör och rårörda cognacslingon
Avsluta sedan dagen med eftermiddagsfika med kaffebröd
Självklart kan vi ordna en fikakorg att avnjuta nere vid vattnet
pris 289kr/pp

Vi skräddarsyr våra offerter efter era önskemål

Vi samarbetar med andra skärgårdsentreprenader , så vill ni kanske ha en del av konferens
på en båttur i vackra skärgården eller bara ett kortare avbrott med en femkamp mm.
så kan vi hjälpa er med det.

Kontakta oss på tel: 0121-51133 ank 2 så ger vi er mer information eller en offert.