Varmrätter

Varmrätter

Kött & vilt

Pepparglazerad fläskfilé
med ädelostbakad potatis & mustig rödvinssky
161kr/pp
Barbequemarinerad fläskfilé
med Bearnaise samt ostbakad Pomme Jackson
161kr/pp
Helstekt fläskfilé
med honung & chilisky, prästostcreme & potatisgratäng
161kr/pp
Svamp & ostfylldkyckling
med kantarellsås & rotfruktskaka
149kr/pp
Örtstekt oxfilé
med brynt silverlökssky, ädelostbakelse och potatisgratäng.
187kr/pp
Helstekt oxfilé
med pepparsås, glacerade rotfrukter & en potatisfondant
186kr/pp
Baconlindad hjortfilé
med viltsky smaksatt med svart trumpetsvamp, potatisterrine med västerbottenost
199kr/pp
Hjortfilé
med rödbetssky & krämig getostlasagne
199kr/pp
Helstekt kalvytterfilé
Ripassosky, krogersbo getostcreme samt en potatis & gulbetskaka
196kr/pp

Fisk

Mons skärgårdsoppa
med torsk, lax & skaldjur samt
Boxholms ostcreme och hembakt Monbröd
118kr/pp
Bouillabaisse
med torsk, räkor 6 blåmusslor samt aioli och bröd.
118kr/pp
Lättrimmad & ugnstekt laxfilé
med citronHollandaise & örtkokta svartrötter
141kr/pp
Varm gös- & kräfttimbal
Creme Ninonsås serveras med rotfruktspytt
.
149kr/pp
Ugnstekt röding
med västerbottenostsmaksatt potatispuré & vit portvinssås
145kr/pp
Terrin på Abborre

med rödbetssås och pepparrotspotatiskompott
146kr/pp


I priser ingår sallad och bröd och smör

Vi behöver er beställning minst 4 arbetsdagar innan. Minsta betsällning 16 personer.

Mons pajer:
Paj 67kr/pp
Minsta antal 10 personer

Skaldjurspaj
Getost och sötpotatispaj
Skinka och broccolipaj
Köttfärspaj
Kyckling & ädelost

Spenat och fetaostpaj
(innehåller valnötter)
Italiensk paj (rökt skinka, soltorkad tomat, oliver, fetaost)

Paj med sallad, dressing, smör och bröd 88kr/pp

Under sommaren tar vi ej emot cateringbeställningar